Биточки из Брокколи и Сыра

(mydeliciousmeals.com)
Такие оладьи из брокколи и сыра – необычный, очень вкусный и полезный вариант гарнира или закуски. Это отличный способ уговорить детей кушать брокколи (смотрите также Хрустящие Палочки из Цуккини). Обязательно попробуйте этот рецепт!
Биточки из Брокколи и Сыра

Ингредиенты

  • брокколи 450 грамм (я использовала размороженную, если у Вас свежая – смотрите инструкции)
  • луковица 1/2 штуки (мелко нарезанная)
  • чеснок 2 зубчика (мелко нарезанный)
  • панировочные сухари 3/4 чашки
  • яйца 2 штуки (слегка взбитые вилкой)
  • сыр 1/2 чашки (натертый на терке, я использовала Чеддер, можно заменить твердым сыром)
  • сыр Пармезан 1/3 чашки (натертый на мелкой терке)
  • масло авокадо 1 1/2 столовая ложка
  • соль
  • перец
Количество порций
биточков
Подготовка
10 минут
Приготовление
30 минут
Готово за
40 минут
Количество порций 6 биточков | Подготовка 10 минут | Приготовление 30 минут | Готово за 40 минут

Инструкции

1. Мелко нарезать лук и чеснок. В маленькой сковороде, разогреть масло и обжарить лук с чесноком до мягкости (около 7 минут). Дать остыть.
Биточки из Брокколи и Сыра пошаговое фото 1
2. Если Вы используете размороженную брокколи, обсушите лишнюю жидкость бумажными полотенцами (если свежую – поварите ее 2 минуты в кипящей воде). Нарезать брокколи небольшими кусочками. Переложить в большую миску.
Биточки из Брокколи и Сыра пошаговое фото 2
3. Добавить в миску панировочные сухари, слегка взбитые яйца, сыр, лук и чеснок. Посолить и поперчить (не забывайте, что сыр уже соленый). Перемешать.
Биточки из Брокколи и Сыра пошаговое фото 3
4. Разогреть духовку до 200 градусов Цельсия (400 градусов Фаренгейта). Застелить противень бумагой для выпечки (или фольгой, ее смазать немного маслом).
5. Сформировать биточки-оладки. Чтобы оладьи получились ровными, можно использовать крышку (я использовала крышку от большой банки с майонезом). Застелить крышку пищевой пленкой (чтобы легче было достать оладку). Наполнить ее смесью, немного прижимая. Затем перевернуть оладку. Повторить с оставшейся смесью.
Биточки из Брокколи и Сыра пошаговое фото 4
Биточки из Брокколи и Сыра пошаговое фото 5
6. Готовить в разогретой духовке 15 минут.
Биточки из Брокколи и Сыра пошаговое фото 6
7. Перевернуть и готовить еще 10 минут.
Биточки из Брокколи и Сыра пошаговое фото 8

Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!

Комментарии

Оставить комментарий

Guest 5 июня 2018 г., 11:50
SUPER
Ответить

Большое спасибо за отзыв!

alenatrs 2 мая 2014 г., 21:03
Мармыся, большое спасибо за отзыв. Мой старший сынуля тоже с удовольствием кушает их со сметаной. Приятно слышать, что Вашей семье тоже понравились биточки.
Ответить

Легко и вкусно!

Мармыся 2 мая 2014 г., 18:43
Быстро, легко и очень вкусно! Готовила на ужин, как дополнение к супу. Со сметанной слопали :)
Ответить

Популярные

Сочные Свиные Ребрышки под Соусом Барбекю
Винегрет (Салат со свеклой, картофелем и квашеной капустой)
Салат с Курицей и Ветчиной
Белорусская Полендвица (Сушеное Мясо)
Перец фаршированный мясом
Маринованный Лосось Запеченный в Духовке

Instagram

Top