Салат Папараць Кветка

(mydeliciousmeals.com)
Этот салат получил свое название от мифического цветка (Папараць Кветка, он же Цветок Папаротника) из славянской мифологии. Кусочки говядины, ветчины, помидоров и огурцов – главные ингредиенты этого красивого и сытного салата. Маринованный лук придает ему особую нотку.
Салат Папараць Кветка

Ингредиенты

  • говядина 230 грамм (филе)
  • ветчина 230 грамм
  • огурец 1 штука
  • помидор 2 штуки
  • луковица 1 штука (небольшая)
  • уксус 5 столовых ложек
  • сахар 1/3 чайных ложки
  • соль 1/4 чайных ложки
  • майонез (по вкусу)
Количество порций
порции
Подготовка
20 минут
Приготовление
50 минут
Готово за
1 час, 10 минут
Количество порций 3 порции | Подготовка 20 минут | Приготовление 50 минут | Готово за 1 час, 10 минут

Инструкции

1. Положить говядину в кастрюлю и залить водой. Довести до кипения, снять пену, убавить огонь, накрыть крышкой и готовить около 40 минут. (Либо можно просто обжарить филе по 5-7 минут с обеих сторон). Остудить мясо.
2. В глубокой тарелке смешать уксус, сахар и соль. Нарезать лук и положить мариноваться в уксусную смесь на 15 минут.
Салат Папараць Кветка пошаговое фото 1
3. Нарезать говядину, ветчину, огурец и помидоры небольшими тонкими полосками.
Салат Папараць Кветка пошаговое фото 2
4. Разделить каждый из ингредиентов на 2-3 части (в зависимости от желаемого размера порций). Распределить ингредиенты на тарелке в виде треугольников как на фото (либо можно просто выложить слоями).
Салат Папараць Кветка пошаговое фото 3
5. Лучше подавать салат охлажденным. Заправить майонезом сразу перед подачей. Перед тем как есть - перемешать.

Комментарии

Оставить комментарий

Обалденный салат!!!

amilia 25 октября 2013 г., 23:29
Делала этот салат на свой ДР, когда приходили друзья, всем ОЧЕНЬ понравился, все подружки попросили рецепт!!! Очень красивая презентация и сам салат очень вкусный!!! Могу смело сказать, что теперь Папарать Кветка - мой любимый салат!!! Буду рекомендовать ВСЕМ!!! ОГРОМНЕЙШЕЕ спасибо за такой оригинальный рецепт!!!
Ответить

Популярные

Перец фаршированный мясом
Сочные Свиные Ребрышки под Соусом Барбекю
Омлет с Сосисками Запеченный в Духовке
Торт с клубничной начинкой
Бисквитный Торт со Сметанно-Йогуртовой Начинкой
Маффины с Черникой

Instagram

Top