Запеканка с картофелем и фрикадельками (митболс) — это домашнее, сытное блюдо в одной посуде, рецепт которого идеально подходит для буднего вечера, когда нет времени мыть много посуды. Сочные фрикадельки, приготовленные из говяжьего фарша, лука и измельченной цветной капусты, печеный картофель и ароматные помидорки с соусом маринара — это блюдо обязательно станет любимым всеми членами семьи. Кроме того, его легко приготовить и по времени занимает всего около часа от начала до конца. Подавайте горячим и наслаждайтесь восхитительным ароматом, который наполнит вашу кухню!
Ингредиенты
говяжий фарш 450 грамм
яйцо 1 штука
луковица 1/2 штуки (средняя)
цветная капуста 1/2 чашки (измельченная до консистенции риса, я использую замороженную)
паприка 1 чайная ложка
сушеный молотый чеснок 1 чайная ложка
Итальянская приправа 1 чайная ложка
соль 1 чайная ложка
черный перец 1/2 чайных ложки
помидоры 2 чашки (маленькие)
соус маринара 1 1/2 чашка
картофель 6 штук (средний)
масло авокадо
соль
петрушка (нарезанная, для подачи)
Количество порций 4 порции | Подготовка 10 минут | Приготовление 55 минут | Готово за 1 час, 5 минут
Режим готовки - Не дает экрану заснуть
Инструкции
1. Разогреть духовку до 200C (400F). 2. Поместить говяжий фарш, лук, цветную капусту, паприку, итальянскую приправу, соль и перец в кухонный комбайн. Измельчить все до консистенции фарша. Добавить яйцо и перемешать еще несколько раз. 3. Смочить руки и сформировать из смеси 13 слегка плоских фрикаделек (используйте столовую ложку или ложку для мороженого). 4. Нарезать картофель. Выложить примерно 1 чашку соуса маринара на дно формы для запекания. 5. По бокам формы для запекания разложить помидоры черри, затем посередине выложить фрикадельки и картофель, чередуя их. 6. Сверху полить оставшимся соусом маринара. Слегка посолить (используйте немного больше соли в местах с картофелем) и полить маслом. 7. Накрыть фольгой и запекать в разогретой духовке 40 минут, снять фольгу и запекать еще 15 минут, до готовности картофеля. 8. Посыпать нарезанной петрушкой и подавать.
Видео рецепта
Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!
Об Алене
Добро пожаловать на мой сайт!
Меня зовут Алена, я веду кулинарный блог MyDeliciousMeals с 2010 года. Моя цель на MyDeliciousMeals - чтобы вы получали удовольствие от готовки и нашли много новых любимых рецептов, которые понравятся вашей семье. Спасибо, что заглянули! Я очень рада, что вы здесь!
Комментарии